5月22日,有网友曝光了陕西咸阳福园巷子一餐厅员工疑似在垃圾桶中捞取地沟油的视频。视频显示,一名身穿“啫”字工作服的男子正用盆子从垃圾桶里舀取泔水。此事迅速在网络上引发了公众对食品安全问题的担忧。
次日,福园巷子管理处的回应指出,涉事男子是陈记港式啫啫煲餐厅的洗碗工,他之所以这么做,并非为餐厅收集地沟油,而是为了浇灌老家濒危的牡丹花。据悉,泔水油已被移至福园巷子管理处存放。咸阳秦都区市场监管局也表示,已经接收到上级关于此事的调查函,并将由综合执法大队深入调查处理。
陈记餐厅的主管在接受采访时解释称,涉事洗碗工是在午休期间,用空洗洁精瓶子收集泔水油,准备用于浇花,并非用于餐厅经营。该主管还强调,餐厅从未使用过劣质油,并将加强对员工的培训和管理。
福园巷子管理处的工作人员透露,经初步了解,涉事洗碗工是因为听说泔水油可以作为花的营养剂,才进行了这样的行为。管理处已经对泔水油进行了封存,并计划交由市场监管部门进一步处理。同时,管理处也表示将加强对街区餐饮商户的监管,确保类似事件不再发生。